鶏肉にヨーグルト、塩、ターメリック、ガラムマサラをあえて30分置く。

バターでおろしタマネギ、ニンニク、クミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、パプリカを炒める。
弱火で10分。

トマトピューレを加えて煮る。弱火で10分。
鶏肉を加えて煮る。弱火で10分。

バター、生クリーム、ピザ用チーズなどでコクを足す。