和風ボンゴレビアンコあさりの酒蒸しパスタ
チャンネルゆう @cook_40043195
アサリの美味しい出しをいっぱい吸った和風パスタですヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
アサリの出汁吸わせた和風パスタが食べたくて作ってみましたヽ(´▽｀)/
和風ボンゴレビアンコあさりの酒蒸しパスタ
アサリの美味しい出しをいっぱい吸った和風パスタですヽ(´▽｀)/
このレシピの生い立ち
アサリの出汁吸わせた和風パスタが食べたくて作ってみましたヽ(´▽｀)/
作り方
- 1
パスタを水に漬け込んで１時間ほど(ふにゃふにゃになるくらい)放置する
- 2
オイルとにんにく、タカノツメを鍋に入れ香りを出す。香りが出たらあさりと小ネギ、ミツバの茎、日本手をいれ蒸す
- 3
アサリの殻が空いたら避難させておき、パスタを隣で３０秒茹でてお鍋に入れる
- 4
しっかり出しを吸わせたら盛り付け、三つ葉を散らして完成！
コツ・ポイント
コツはほとんどありませんが、動画も参照にしていただけたら嬉しいですヽ(´▽｀)/
https://youtu.be/Jdg2RstJ634
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