変わりイカ飯
第32回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。
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もち米、ベジタブルに味つけし、一晩つけおきする。
イカの中に、1 を入れて煮る。
鍋にイカを平らに並べ、水をつかるくらい入れ15分煮る。
調味料を入れ、落し蓋をして15分煮る。
・もち米、ベジタブルの味つけは、自分好みでよい。
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