ウインナーとほうれん草のペペロンチーノ☆

アス。
アス。 @cook_40247049

簡単&時短ランチに!シンプルな味付けだから失敗知らず!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に作ったら美味しかったので紹介します。

ウインナーとほうれん草のペペロンチーノ☆

簡単&時短ランチに!シンプルな味付けだから失敗知らず!
このレシピの生い立ち
お昼ご飯に作ったら美味しかったので紹介します。

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材料

1人前
  1. パスタ 100g
  2. パスタを茹でるお湯の量に対して1.5%
  3. オリーブオイル 20g
  4. ニンニクチューブ 3cm
  5. 鷹の爪(種を除いて半分に折る) 1本分
  6. ウインナー(斜めスライス 2本分
  7. ほうれん草(茹でて水を絞り3cm程度に切る) 2株ほど
  8. 塩コショウ 適宜
  9. 醤油 小さじ1程

作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯でパスタを茹でる。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクチューブを入れ弱火にかける。

  3. 3

    うっすらニンニクが色づいたら鷹の爪をオイルに入れ10秒程経ったら取り出す。

  4. 4

    ウインナーとほうれん草をオイルに入れウインナーに火が通るまで軽く炒める。

  5. 5

    茹で上がったパスタとゆで汁を少量入れ塩コショウ、醤油で味を整える。

コツ・ポイント

冷凍のほうれん草を使えば時短できます。辛いのが苦手な方は鷹の爪は直ぐに取り出してください。得意は方は最後まで入れたまま作るとかなり辛くなります。

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*お菓子とパンが大好き。
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