じゃがいものシャキシャキ炒め
アンドレチッドレ @cook_40286945
じゃがいものシャキシャキ感がたまらない簡単レシピです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
じゃがいもをシャキシャキで食べたくて作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、ニンジン、ピーマンを細切りにします。
じゃがいもは水にさらしてからザルにあげて水気を切ります。 -
- 2
鍋に水を入れて沸騰したら1を全部入れて1分茹でザルにあげます。
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- 3
フライパンを中火にかけバターを溶かしたら2を入れます。
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- 4
さっと炒めたらマヨネーズを加えてさっと混ぜ、塩胡椒で味を整えたら出来上がりです。
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- 5
半分をキタムラサキ(紫いも)で作ったら春らしい彩りになりました♪
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コツ・ポイント
さっと茹でてさっと炒めてシャキシャキ感を残して下さい。マヨネーズはお好みで加減して下さい。白ごはんにも合いますよ(^^)v
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