長芋はすりとろろにします。

とろろに出し汁、明太子ソースをいれよく混ぜます。私は半量にしましたが、お好みで全量入れてもいいと思います。

冷やごはんをお皿にいれます。普通の温かいご飯でも大丈夫です。お好みでおかかをふりいれます。

ご飯に2をかけふんわりラップをしてレンジで2分くらいクツクツするまで温めます。レンジにより調整してください。

解凍したブロッコリー、とろけるチーズをのっけてトースターで5分くらい焦げすぎに注意しながら焼きます。