☆力士直伝！湯豆腐のタレ☆
MapleTbear @cook_40037941
相撲部屋で教わった湯豆腐のタレです♪ポン酢の苦手な方はもちろんお好きな方もお試しください♪
このレシピの生い立ち
相撲部屋に行ったらその日のちゃんこが湯豆腐でした。しかも豆腐無し(笑)
☆力士直伝！湯豆腐のタレ☆
相撲部屋で教わった湯豆腐のタレです♪ポン酢の苦手な方はもちろんお好きな方もお試しください♪
このレシピの生い立ち
相撲部屋に行ったらその日のちゃんこが湯豆腐でした。しかも豆腐無し(笑)
作り方
- 1
材料を全て混ぜ合わせます。以上。卵白が余るのが困る方は卵黄2ではなく全卵1でもできます。
-
- 2
お椀にタレを入れて湯豆腐と湯豆腐のスープと混ぜながら食べます。
だんだん薄まっていい感じに。 -
- 3
塩を使っていますがお好みで昆布茶，粉末昆布だし，味の素にしてください。
- 4
相撲部屋は湯豆腐の豆腐を忘れて白身魚や豚肉や鶏肉が入っていることが多いです。
-
- 5
実際作り方は目分量。
最初は濃いめにしてごはんが進みます。薄まったらタレを追加して。湯豆腐の昆布だしを入れて飲んでも◎ - 6
直伝
肉団子レシピID : 18700763 - 7
話題入りいたしました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
直伝レシピ
味噌味レシピID : 19109990
しお味レシピID : 18985986
ソップ味レシピID : 18057890
しょうゆ味レシピID : 20096890
肉団子レシピID : 18700763
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20219774
