パリっ✨コーンマヨネーズのチーズ焼き
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
餃子の皮をカップにしたおつまみです。コーンマヨにブロッコリーを加えて、ほんの少しチーズをのせて焼きました。
このレシピの生い立ち
朝、コーンを少しだけ使って、残っていたので、夕飯にも使いました。
パリっ✨コーンマヨネーズのチーズ焼き
餃子の皮をカップにしたおつまみです。コーンマヨにブロッコリーを加えて、ほんの少しチーズをのせて焼きました。
このレシピの生い立ち
朝、コーンを少しだけ使って、残っていたので、夕飯にも使いました。
作り方
- 1
餃子の皮をアルミカップにのせて、型に合わせて軽く押さえる。
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- 2
トースターで、ほんのり白く硬くなるまで加熱する。（焼き色を付けない）
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- 3
ブロッコリーは塩を加えた熱湯で1分半茹で湯切りする。（小さく切ってレンチンでも大丈夫です）
-
- 4
手で割いて小さめにする。
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- 5
コーン、ブロッコリー、マヨネーズを合わせて混ぜる。
-
- 6
カップに入れ、ビザ用チーズをのせる。
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- 7
トースターで皮がほんのりきつね色になるまで加熱する。焦げやすいのでトーストを見張っていて下さい(^.^)
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- 8
パセリを添えて完成！
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コツ・ポイント
餃子の皮は少しだけ焼いてから、コーンマヨをのせ焼くと底の部分もパリっとします。アルミカップは少し硬いタイプを使いました。焦げないように、トースターをしっかり見張っていて下さい。ブロッコリーはサラダ用に茹でた一部を使いました。レンチンでも！
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