☆豚バラと蓮根の炒め煮☆
蓮根のシャキシャキ食感がおいしい♡ご飯が進みます♪お弁当にも^^♪
このレシピの生い立ち
豚バラと蓮根を消費したくて^^♪
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豚バラと蓮根を消費したくて^^♪
蓮根を薄く切って、水にさらす。
・の調味料を別皿で合わせておく。
フライパンに5cm幅に切った豚バラを炒め、その後すぐに蓮根も炒める。
火が通ったら、・を回しかけて、汁気がなくなるまで調味料を絡ませて、すりごまを振って出来上がり。
豚バラから油が出るので、炒め油なしです♪
蓮根は、ビタミンCが多く含まれていて、疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質の抑制などの効果が期待できますよ♪
食物繊維、ミネラル も豊富です!
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