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☆豚バラと蓮根の炒め煮☆
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☆豚バラと蓮根の炒め煮☆-レシピのメイン写真

☆豚バラと蓮根の炒め煮☆

ルイージン
ルイージン @cook_40045171

蓮根のシャキシャキ食感がおいしい♡ご飯が進みます♪お弁当にも^^♪
このレシピの生い立ち
豚バラと蓮根を消費したくて^^♪

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☆豚バラと蓮根の炒め煮☆

ルイージン
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蓮根のシャキシャキ食感がおいしい♡ご飯が進みます♪お弁当にも^^♪
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材料

2人分
  • 豚バラ肉スライス 250g
  • 蓮根 10cmくらい
  • ・醤油 大さじ2
  • ・酒 大さじ1
  • ・砂糖 大さじ1
  • ・みりん 大さじ1
  • ☆すりごま 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根を薄く切って、水にさらす。

  2. 2

    ・の調味料を別皿で合わせておく。

  3. 3

    フライパンに5cm幅に切った豚バラを炒め、その後すぐに蓮根も炒める。

  4. 4

    火が通ったら、・を回しかけて、汁気がなくなるまで調味料を絡ませて、すりごまを振って出来上がり。

コツ・ポイント

豚バラから油が出るので、炒め油なしです♪

蓮根は、ビタミンCが多く含まれていて、疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質の抑制などの効果が期待できますよ♪
食物繊維、ミネラル も豊富です!

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ルイージン
ルイージン @cook_40045171
2020/01/07 06:48に公開
みなさんのレシピのおかげで夕食作り、お菓子、パン作りも楽しいです♪つくれぽを楽しんでいますが、たまにレシピもあげています♡簡単なものが多いですが、作っていただけると嬉しいです☆20年近く使ったホームベーカリーを手放し、ついに2022.06新しいホームベーカリーが我が家に来ました。またパン作りにハマっています♫
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このレシピのキーワード

炒め煮 れんこん 酒 豚バラ薄切り

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