冷凍野菜はパッケージ通りに解凍・加熱。トマトとチーズは１ー２センチのサイコロ大にきる、

パスタは今回はフェットチーネを半分に。長くても、短くてもパッケージ通りに茹でる。茹で上がりにオイル大さじ１をあえる

大き目のフライパンに残りのオイルを入れて温めたところに１の温野菜とトマトを入れてしっとり一体にして取り出す。

好みでチーズを入れる場合は、最後に全体にとろりと溶けて絡まるように振り入れる。