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ローストビーフ☆☆コストコのもも肉で
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ローストビーフ☆☆コストコのもも肉で-レシピのメイン写真

ローストビーフ☆☆コストコのもも肉で

クックつみき
クックつみき @cook_40286981

出来上がり直ぐジューシーで
翌日以降はしっとりして どちらも美味しいです
このレシピの生い立ち
家族が好きなローストビーフ沢山食べたくてチャレンジしてみました

出来上がり直ぐジューシーで
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ローストビーフ☆☆コストコのもも肉で

クックつみき
クックつみき @cook_40286981

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翌日以降はしっとりして どちらも美味しいです
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材料

  • 牛もも肉 700g
  • 塩胡椒 多め
  • すりおろしニンニク 2片
  • 油 少々
  • ☆ソース☆
  • すりおろし玉ねぎ 1/2個
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 焼肉タレ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛もも肉に たっぷりめの塩胡椒とすりおろしニンニクを擦り込んで30分程置く。

  2. 2

    熱したフライパンに油を少し。
    もも肉を全面焼き色が付く位焼きます。

  3. 3

    焼けた肉をアルミホイルで包んで
    110度に熱したオーブンで30分焼く。
    焼けたら そのまま放置して
    粗熱が取れたら

  4. 4

    お好きな厚さにスライスして下さい
    ジューシーで美味しいローストビーフが食べられます。

  5. 5

    アルミホイルのまま 袋に入れて
    冷蔵庫で寝かせて翌日以降は
    しっとり美味しいローストビーフが食べられます

コツ・ポイント

薄くスライスしたい時は翌日以降がし易いです

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クックつみき
クックつみき @cook_40286981
2020/01/02 14:46に公開

このレシピのキーワード

ローストビーフ 酒 牛もも 玉ねぎ

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