レンコンひき肉のレタス包み
さらやぎ @cook_40163204
ご飯にもよく合います☆
基本炒めるだけの簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので、どんなメニューができるかな〜と作ってみました★
レンコンひき肉のレタス包み
ご飯にもよく合います☆
基本炒めるだけの簡単メニューです！
このレシピの生い立ち
レンコンが安かったので、どんなメニューができるかな〜と作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンは皮をむいてざっくりみじん切りにして、水にさらします。
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- 2
しいたけも大きめのみじん切りに。
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- 3
フライパンにごま油をひき、レンコンを炒めます。
-
- 4
ある程度火が通ったら、ひき肉(今回はお家にあった鶏ミンチにしました☆)を投入し炒めます。
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- 5
火が通ったらしいたけを入れ、炒めます。
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- 6
塩胡椒を軽くふり、中華だしの元を加え炒めます。
- 7
★の材料で味付けをします。
お酒、醤油、みりん、砂糖を入れ、炒めながら混ぜます。全然に味がまわったら、ごま油を入れます。 -
- 8
レタスを洗って水気をよく切って添えたら完成です☆レタスで包んで召し上がってください！
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コツ・ポイント
濃い味がお好みの方は、調味料を基本1:1で増やして行くと良いかもです！材料はざっくり切りでオッケーなので楽チンに作れると思います。
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