野菜とお餅の揚げだしあんかけ
candysarry @cook_40056186
たっぷりとだしあんをからめて召し上がれ(^^♪
柚子やすだちをぎゅっとしぼっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お餅のアレンジレシピを考案してみました。
野菜とお餅の揚げだしあんかけ
たっぷりとだしあんをからめて召し上がれ(^^♪
柚子やすだちをぎゅっとしぼっても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
お餅のアレンジレシピを考案してみました。
作り方
- 1
餅は4等分に切り、野菜は一口大の乱切りにする。
-
- 2
餅と野菜全体に薄く片栗粉をまぶす。
-
- 3
揚げ油を熱し、餅と野菜を揚げる。
-
- 4
小鍋に◎を入れて火にかけ、沸騰してトロミがついて透明感が出るまでかき混ぜながら煮る。
-
- 5
③の油をきって、器に盛り付け、④をかける。
-
コツ・ポイント
野菜は他にも、秋なら蓮根、かぼちゃ、さつまいも、舞茸、など。春なら筍もいいですね！
その時々にあるものや、旬のお野菜で作ってみてくださいね。
身近にある材料で簡単に作れる料理をご紹介したいと思います。お料理に関するブログやインスタグラムも公開してますので、そちらでもレシピを多数ご紹介しています。よければ遊びにきてくださいね。https://candysarry.exblog.jp/https://candysarry2.exblog.jp/https://www.instagram.com/candy_sarry/
もっと読む 似たレシピ
-
-
★和風あんかけ★アマダイの揚げだし ★和風あんかけ★アマダイの揚げだし
【甘鯛/ぐじ】カラリと揚げた甘鯛に、甘鯛のダシのあんをかけました。素揚げの野菜も山盛り入って、ボリュームもバッチリ☆
-
-
揚げだし巻き＆揚げだし巻きのあんかけ 揚げだし巻き＆揚げだし巻きのあんかけ
外はカリッサクッ 中はおだしたっぷりのジューシーなだし巻き♪今まで味わったことのないだし巻きの美味しさです♡熱々を是非！
-
もちもち♡揚げ出し高野豆腐のあんかけ♪ もちもち♡揚げ出し高野豆腐のあんかけ♪
高野が苦手な方でも、揚げたらパクパク食べられます♪ もちもちな食感が素敵♡野菜あんかけをかけてごちそう風に。
-
なすと豆腐の揚げ出し和風みぞれあんかけ なすと豆腐の揚げ出し和風みぞれあんかけ
大トロの揚げなすつるんとした揚げだし豆腐なめこが入ったたっぷりのとろとろ餡優しい味と食感をレンゲですくってどうぞ！
-
揚げ出しあんかけ大根 揚げ出しあんかけ大根
冬になると甘さが増す大根。唐揚げにして熱々のあんかけ出汁をかけた、簡単美味しい一品です。揚げることでさらに甘さが増す大根は、外はカリッと、中はジュワッと食感。止まらない美味しさで大根消費にも！おつまみにはもちろん、大根の煮物が苦手な子供にもウケること間違いなしです。
-
モウカサメの揚げ出し☆おろしあんかけ モウカサメの揚げ出し☆おろしあんかけ
モウカサメを片栗粉でカラッと揚げて、揚げ出し豆腐のようにあんかけに。大根おろしも入ってやさしいのど越しです♪
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220462
