トマトたっぷりそうめん
ゆうせいの食卓 @cook_40263539
いつものそうめんに飽きてしまった！暑い日には、さっぱりと爽やかなそうめんいかがですか(n‘∀‘)η
このレシピの生い立ち
カッペリーニからヒントを得ました。単にパスタを茹でるのが面倒で、代わりにそうめんでつくってみたらとっても美味しかったです！味が薄いときはめんつゆの料で調節してください。わたしは酸っぱいのが好きなので、分量より少し多めの酢とレモンを使ってます
トマトたっぷりそうめん
いつものそうめんに飽きてしまった！暑い日には、さっぱりと爽やかなそうめんいかがですか(n‘∀‘)η
このレシピの生い立ち
カッペリーニからヒントを得ました。単にパスタを茹でるのが面倒で、代わりにそうめんでつくってみたらとっても美味しかったです！味が薄いときはめんつゆの料で調節してください。わたしは酸っぱいのが好きなので、分量より少し多めの酢とレモンを使ってます
作り方
- 1
そうめんを茹でるお湯を沸かし、そうめんを規定時間通りにゆで、ザルにあげよく洗い水気を切ります。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切り、そうめん以外の材料をよく混ぜ合わせておきます。
- 3
水をしっかり切ったそうめんと２をあわせてお皿に盛ったら完成です。
コツ・ポイント
先にトマトやつゆを混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておくとさらに美味しく食べれます(^▽^)お好みで、マヨネーズを添えても美味しいです。乾燥バジルはあればでだいじょうぶ。なくてもさっぱりと頂けます。バジルではなく大葉のみじん切りもオススメですよ。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20220679
