ヘルシー☆イタリアンとまと素麺
てと氏 @cook_40134871
普通の素麺に飽きたら、ちょっとイタリアン風変わり素麺いかがですか？美容にもいいですよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
夏は素麺ばっかり食べてるのですが、飽きたので(⌒-⌒; )やってみると簡単で美味しかったので、夏の定番メニューに
ヘルシー☆イタリアンとまと素麺
普通の素麺に飽きたら、ちょっとイタリアン風変わり素麺いかがですか？美容にもいいですよ＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
夏は素麺ばっかり食べてるのですが、飽きたので(⌒-⌒; )やってみると簡単で美味しかったので、夏の定番メニューに
作り方
- 1
トマトを角切りにして、お酢、半量のオリーブオイル、バジル、塩胡椒で和える
- 2
素麺はお好みの硬さに茹でて、トマトジュースと素麺つゆをだいたい1:1の割合で混ぜ、塩胡椒とオリーブオイルを加える
- 3
お皿に素麺を盛り付けて、2で作ったトマトジュースの素麺つゆをかけ、1で作ったカットトマトを盛り付ければできあがり
-
- 4
お好みでキュウリやレタス、オクラ、茹でた鳥ささみなどをトッピングしても美味しいです
コツ・ポイント
バジルはあった方がいいです
トマトジュースと素麺つゆの割合はお好みで変えてください(*^^*)
1で作ったカットトマトは常備菜としてたくさん作っておいて、他の料理にも使いまわしできます
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