小豆を優しく洗い、お鍋に小豆と分量外のお水をたっぷり入れて中火で沸騰させる。沸騰したら弱中火で3分煮る。

もち米とうるち米を一緒にといで、ザルで水気をきる。

1が3分たったらお湯を流し、新しいお水と1の小豆を入れ中火で沸騰させ、沸騰したら弱中火で15分煮る。

煮たら煮汁と小豆を分けて冷ます。小豆にラップする。

煮汁から湯気が出なくなったら、炊飯器に2と煮汁を白米のメモリまで注ぎ、砂糖とお塩と小豆を入れて通常通りに炊く。