●簡単便利●豆腐屋さんのおからの保存法♪
煎って水分飛ばさなくても大丈夫～♪
安くてヘルシー☆
もちもちパンケーキとかいろいろ作れます(*^^)v
このレシピの生い立ち
煎るのがメンドーだし、
使う時に計るのもメンドーだし。。
と、思ってそのまま冷凍してみたら意外と大丈夫でした〜☆
更に～
使う時に塩麹を必ず入れるので
小分けの段階で入れてみたところ使う時にラクに～☆
●簡単便利●豆腐屋さんのおからの保存法♪
煎って水分飛ばさなくても大丈夫～♪
安くてヘルシー☆
もちもちパンケーキとかいろいろ作れます(*^^)v
このレシピの生い立ち
煎るのがメンドーだし、
使う時に計るのもメンドーだし。。
と、思ってそのまま冷凍してみたら意外と大丈夫でした〜☆
更に～
使う時に塩麹を必ず入れるので
小分けの段階で入れてみたところ使う時にラクに～☆
作り方
- 1
ポリ袋に100gずつ生おからを小分けにする☆
（計りの上にタッパーを乗せてその上にポリ袋をかぶせて計るとラクです♪）
- 2
それぞれの袋に塩麹大さじ１/２を入れ、袋の上からおからをほぐすようにモミモミ～☆
（なじませる感じ～☆）
- 3
できるだけ薄〜く広げて何となく空気を抜いて口をキュキュッと結ぶ☆
（早く解凍できて必要な時にササっと使えてラク♪）
- 4
ジップロックなどの冷凍専用保存袋に入れて冷凍庫へ〜☆
（ポリ袋のままでもたぶん大丈夫かと～♪）
- 5
使うときは前もって冷蔵庫に移動で自然解凍〜☆
解凍後は生おからと同じように使えます♪
- 6
★リレシピ（リレーレシピ★
- 7
●おからパン♪
ID:20006392生地を冷凍保存でいつでも焼き立て(*^^)v
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- 8
●おからのしっとりクッキー♪
（カントリーマアム風） -
- 9
●肉＆油抜きミートソース♪
ID:22372109 - 10
ツイッターにもぜひぜひ遊びに来てくださぁ～い☆
https://twitter.com/nomadnowa
コツ・ポイント
買ってきたらすぐ小分け〜
薄〜く広げて凍らせると
忙しい時に素早く解凍できてラク☆
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