ロール白菜
ぺぺぺすのう @cook_40280290
子どもにも大人にも好評だった！
ウインナーは美味しいやつを使うと幸せ
このレシピの生い立ち
ロールキャベツだとキャベツは1玉買わないし、白菜1/4カットのやつで作った！1/4カットなら大きめのやつを選んだ方が包みやすいと思う。
ロール白菜
子どもにも大人にも好評だった！
ウインナーは美味しいやつを使うと幸せ
このレシピの生い立ち
ロールキャベツだとキャベツは1玉買わないし、白菜1/4カットのやつで作った！1/4カットなら大きめのやつを選んだ方が包みやすいと思う。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を耐熱皿に乗せてふんわりラップをし600w4分でチン
- 2
玉ねぎor白菜の小さい葉っぱや包むのに使えないサイズの葉っぱをみじん切りし、豚ひき肉、塩コショウとこねる。
- 3
1の白菜がしんなりして巻けそうだったら2を丸めて芯の方から丸める。
巻けなさそうだったらプラス1分チン。 - 4
巻き終わりを下にして鍋に並べ、水、コンソメ、ウインナーを静かに入れる。
- 5
蓋をして沸騰するまで加熱。
沸騰したら弱火にし、5分コトコト。
味見して味が足りなかったら塩コショウ。 - 6
盛り付けて、お好みで粗挽きブラックペッパーをかけて完成！
コツ・ポイント
優しく包まず、なるべくキュッと包む。
横から肉がはみ出ないようにと、グラグラ煮すぎると多分肉が出ていく。あんまりグラグラ煮ないこと。
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