剥いた文旦、みかん、フレッシュで沢山消費したい時に
このレシピの生い立ち
大量にいただいた文旦。剥くのが面倒だから美味しくても中々手を伸ばしずらいであろう家族に、素材の味を壊さず、そのまま生かしたゼリーにしようと考えました。緩さは好みですが、柔らかいです。固くしたい方はゼラチンの量を増やしてください。