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牡蠣とほうれん草のグラタン
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牡蠣とほうれん草のグラタン-レシピのメイン写真

牡蠣とほうれん草のグラタン

riisa228
riisa228 @cook_40209677

食べるサプリ 貧血 鉄分 美味しく摂取！
このレシピの生い立ち
最初は、ホワイトソースではなくて残ってしまった牡蠣のシチューを、グラタンにリメイクしたところから 始まりました。

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牡蠣とほうれん草のグラタン

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最初は、ホワイトソースではなくて残ってしまった牡蠣のシチューを、グラタンにリメイクしたところから 始まりました。

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材料

15センチのグラタン皿分
  • ニンニク 一欠片
  • 玉ねぎ 中2個
  • ほうれん草 1束
  • 牡蠣 加熱用 150グラム
  • ホワイトソース市販 1缶
  • 塩コショウ 適量
  • 牛乳 ホワイトソースと1:1
  • ピザ用チーズ 適量
  • オリーブオイル 炒め用
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作り方

  1. 1

    スライスした
    玉ねぎを
    ニンニク、サラダ油で炒めます

    • 牡蠣とほうれん草のグラタン作り方1写真
  2. 2

    細かく切ったほうれん草を
    玉ねぎにまぜ
    一緒に炒めます

    塩コショウ適量しておきます

    • 牡蠣とほうれん草のグラタン作り方2写真
  3. 3

    まざって、しんなりしてきたら
    ホワイトソースを入れます

    • 牡蠣とほうれん草のグラタン作り方3写真
  4. 4

    ホワイトソースを入れ
    牛乳を入れ

    そこに牡蠣を投入
    火が通るまでグツグツ煮込みます

    • 牡蠣とほうれん草のグラタン作り方4写真
  5. 5

    耐熱ボール、グラタン皿に移して
    ピザ用チーズをかけて

    オーブンで焼きます

    180℃ 25分くらい

    • 牡蠣とほうれん草のグラタン作り方5写真
  6. 6

    焦げ目がついたら完成です

    • 牡蠣とほうれん草のグラタン作り方6写真

コツ・ポイント

中が硬めが良ければ小麦粉を、ホワイトソースに混ぜてください。 シャバシャバが良ければ、牛乳を多くしてください

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riisa228
riisa228 @cook_40209677
2018/03/25 05:51に公開
スイーツ、ヨーグルト、白いごはん、おにぎり 冷えた白飯のお弁当が好きな人です。 スターバックスが好きです。 体力がないので、夜は気をつけないと惣菜、コンビニ頼りになってしまうので、出来るだけ手作りを心がけたいと思っています。 留学時代に教えてもらったレシピを投稿したいと思います。 よろしくお願い致します。
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このレシピのキーワード

グラタン 牡蠣 ほうれん草 ホワイトソース ピザ用チーズ にんにく 牛乳 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20221886
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