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ピーやしナムル-レシピのメイン写真

ピーやしナムル

ドサマワリ
ドサマワリ @cook_40140495

ピーマンともやしののナムル
このレシピの生い立ち
好きな野菜 + 好きな野菜 のナムルは美味しいだろうなぁと思って作りました

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材料

6〜7人分
  • ピーマン 4個
  • もやし 1袋(250g)
  • 中華だし 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • ごま 適量
  • 塩 ふた回し
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作り方

  1. 1

    ピーマンを千切りにする

    • ピーやしナムル作り方1写真
  2. 2

    もやしを洗う

    • ピーやしナムル作り方2写真
  3. 3

    ピーマンともやしを2分半600wで加熱する

  4. 4

    加熱した食材を常温で冷やす

  5. 5

    冷えたら水分を捨てる
    また、塩をかけ水分が出たら再度水分を捨てる

    • ピーやしナムル作り方5写真
  6. 6

    中華だしとごま油を混ぜる

  7. 7

    和えたら冷蔵庫で保存する

コツ・ポイント

レンチンしたらしっかり冷まして水分を捨てる

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ドサマワリ
ドサマワリ @cook_40140495
2018/03/25 05:54に公開
実家暮らしで普段は料理しないですが、食材作りが楽しくてたまにキッチンに立ちます(╹◡╹)
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ピーマン ゴマ

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