卵×ご飯 ۞ ちょっとしたおやつゴハン！
もぐらシェフ @cook_40131993
中途半端に余ったごはん。卵焼きやオムレツが不得意でも、これだったらなんだか簡単にカタチになります！
何コレ？美味しい◎
このレシピの生い立ち
小腹が減ったけど手のこった料理も思いつかず、オムレツも成功した試しがない。。。"卵かけご飯"をガーッと混ぜて、焼いてしまえ！と思ったのです。なんだか美味しかったです。
卵×ご飯 ۞ ちょっとしたおやつゴハン！
中途半端に余ったごはん。卵焼きやオムレツが不得意でも、これだったらなんだか簡単にカタチになります！
何コレ？美味しい◎
このレシピの生い立ち
小腹が減ったけど手のこった料理も思いつかず、オムレツも成功した試しがない。。。"卵かけご飯"をガーッと混ぜて、焼いてしまえ！と思ったのです。なんだか美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにゴマ油を適当にいれて、熱しはじめる
- 2
ごはんと卵を混ぜる！
塩少々、ブラックペッパー少々、お醤油少々、これらも加えてガーッと混ぜる！ - 3
熱々のフライパンに一気に流し込む！
ジュワーッて聞こえる感じがベスト
フライパンにまんべんなくひろげて、少し様子を見る。 -
- 4
10秒くらいでまわりがカリッとしだす。
まだ柔らかい中心のあたりをテキトーにお箸でグルグルして穴にならないように広げ直す - 5
手前から奥へ折りたたむ用にもっていく。
更に巻くか、奥を手前に折りたたむ様にもってくる。仕上げにもうひと呼吸おく。 -
- 6
マヨネーズやケチャップなどで絵を描く！
できあがり！案外ボリュームUPします。
子供のゴハンにもいいかも！ -
コツ・ポイント
フライパンは結構アッツアツにしたらうまくいきました。
ゴマ油を使ったら風味があって、おやつ感覚でいいかんじでしたよ〇
お好みの卵かけご飯の味付け、みたいな感じで、それぞれ自分好みの"適当な"味付けをしてください！
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