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ノンフライのヘルシー牡蠣フライ
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ノンフライのヘルシー牡蠣フライ-レシピのメイン写真

ノンフライのヘルシー牡蠣フライ

ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205

ノンフライヤーオーブンを使ったヘルシーなカキフライです。
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材料

2人分
  • むき牡蠣(加熱用) 200g
  • ☆重曹 大さじ1
  • ☆塩 少々
  • 薄力粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに牡蠣と水(分量外)を入れ、☆でよく洗う。
    キッチンペーパーで水気を拭き取る。

  2. 2

    小麦粉を薄くまぶし、卵→パン粉をまぶして手でしっかりつける。

  3. 3

    200℃で3分予熱したフライ用受け皿の網に並べて、オイルスプレーで全体にまんべんなく吹きかけ8分加熱する。

コツ・ポイント

牡蠣を重曹で洗うことでプリッとなり、臭みもとれます。水が綺麗になるまで繰り返して下さい。

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ぐみちゃんクック
ぐみちゃんクック @cook_40128205
2018/03/22 12:00に公開
インスタ→@gmi.me☆3才と0才の子供がいる専業主婦です。調理師と栄養士の資格がありますが面倒くさがりなので、簡単にできるものを基本に提供しまーす!
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このレシピのキーワード

牡蠣 薄力粉

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