ボウルに砂糖、卵黄、牛乳(豆乳)を入れゴムベラで混ぜたあと片栗粉とうぐいすきな粉を加えてさっくり混ぜる。

全体が混ざったら、手のひらで押し付けるようにしてひとまとめにする。

お好みの形・大きさにまとめて、170℃に余熱したオーブンで10～15分焼いて出来上がり。