車麩の天ぷら
サクッふわっとした食感の車麩の天ぷら。とっても美味しいので作ってみて下さい♬
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車麩で天ぷらはどうかと考えました。
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車麩で天ぷらはどうかと考えました。
車麩を水5:めんつゆ1で戻します(例200ml:40ml)
車麩を1/2か1/4に切ります
冷水と天ぷら粉を混ぜ合わせます。とろっとなる位が目安です。あまり混ぜすぎないで下さい。
車麩を軽く絞って、しっかりと衣につけます。
180℃の油でカラッと揚げたら出来上がり!めんつゆや塩などお好みでどうぞ!
車麩はしっかりと戻して下さい。水は冷水であまり混ぜすぎないようにするのがポイントです。
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