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オクラと山芋のネバネバ和え
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オクラと山芋のネバネバ和え-レシピのメイン写真

オクラと山芋のネバネバ和え

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

山芋のサクサク感とオクラのネバネバがうまく塩昆布に絡まって美味しいですよ

このレシピの生い立ち
山芋とオクラが冷蔵庫にあったので

山芋のサクサク感とオクラのネバネバがうまく塩昆布に絡まって美味しいですよ

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山芋とオクラが冷蔵庫にあったので

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オクラと山芋のネバネバ和え

★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777

山芋のサクサク感とオクラのネバネバがうまく塩昆布に絡まって美味しいですよ

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材料

  • 山芋 10センチ
  • オクラ 1パック
  • 塩昆布 大さじ1強
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作り方

  1. 1

    オクラは塩を降ってまな板の上でクルクル手のひらで回してオクラの産毛を取る(板ずり)それから軸と額を包丁で取り除く

  2. 2

    沸騰した湯にオクラを1分〜1分30秒ぐらい茹でる水でさらして冷ましておく

  3. 3

    山芋はサイコロくらいの大きさにカットして水にさらしておく

  4. 4

    オクラは輪切りにして山芋はキッチンペーパーで水気を取って塩昆布と一緒に和えて完成

  5. 5

    2020.721にcookpadニュースに掲載されました。ありがとうございます

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★とみちゃん★
★とみちゃん★ @cook_40242777
2019/06/26 12:51に公開
食べる人の笑顔が見たくて簡単美味しい見た目も美味しそうなお料理目指してまーす
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このレシピのキーワード

オクラ 塩こんぶ 山芋

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