出産祝いや子供の日に◇アイシングクッキー
azu_栄養士 @cook_40053262
天然の青い色素、バタフライピーの粉末を使用して、子供の日や出産祝いにぴったりのアイシングクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
男の子の出産祝いに青系のアイシングクッキーを作りたいと思い、天然の青い色素であるバタフライピーの粉末を使うことを思いつきました。
鯉のぼりは子供の日をイメージしました。
クッキーはバターなしで作りたいと思ったので、こめ油を使ってみました。
出産祝いや子供の日に◇アイシングクッキー
天然の青い色素、バタフライピーの粉末を使用して、子供の日や出産祝いにぴったりのアイシングクッキーを作りました。
このレシピの生い立ち
男の子の出産祝いに青系のアイシングクッキーを作りたいと思い、天然の青い色素であるバタフライピーの粉末を使うことを思いつきました。
鯉のぼりは子供の日をイメージしました。
クッキーはバターなしで作りたいと思ったので、こめ油を使ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
【クッキーを作る】
☆の材料をよく混ぜ、ひとまとめにする。 - 2
ひとまとめにしたら綿棒で３～４ミリに伸ばして型抜きや成型をし、１８０℃に予熱したオーブンで１５～１８分くらい焼く。
- 3
【アイシングを作る】
粉糖に少量ずつ牛乳を入れて固さを調節する。 - 4
できた白いアイシングを３つに分けて、２つにはバタフライピー粉末を入れて水色と濃い青のアイシングを作る。
- 5
バタフライピー粉末はこれを使用しました。
-
- 6
焼き上がって冷めたクッキーに、コルネや竹串を使ってデコレーションする。
コツ・ポイント
こめ油はサラダ油などでも代用可です。
クッキーの材料の量は、生地の固さに応じて調節してください。
アイシングは卵白なしで手軽にできる作り方です。
つくれぽ
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