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チンゲンサイと豆腐のオイスター炒め
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チンゲンサイと豆腐のオイスター炒め-レシピのメイン写真

チンゲンサイと豆腐のオイスター炒め

kabapin
kabapin @cook_40287090

優しい味です。ご飯にかけてもおいしいはず♡
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増ししたらフワフワで美味しかったです(^ ^)

優しい味です。ご飯にかけてもおいしいはず♡
このレシピの生い立ち
豆腐でカサ増ししたらフワフワで美味しかったです(^ ^)

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チンゲンサイと豆腐のオイスター炒め

kabapin
kabapin @cook_40287090

優しい味です。ご飯にかけてもおいしいはず♡
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豆腐でカサ増ししたらフワフワで美味しかったです(^ ^)

優しい味です。ご飯にかけてもおいしいはず♡
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豆腐でカサ増ししたらフワフワで美味しかったです(^ ^)

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材料

２人分
  • チンゲンサイ ２株
  • 豆腐 1丁
  • 卵 ２個
  • マヨネーズ 大さじ１
  • オイスターソース お好みで
  • 塩胡椒 適量
  • サラダ油 卵炒め用
  • ゴマ油 炒め用
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作り方

  1. 1

    チンゲンサイを一口大に切ります

  2. 2

    卵とマヨネーズをよく混ぜます

  3. 3

    サラダ油をひいたフライパンで２を炒め、火が通りきらないくらいでお皿にうつします。

  4. 4

    フライパンにゴマ油をひいて、チンゲンサイをやわらかくなるまで炒めます

  5. 5

    フライパンに豆腐を手で適当な大きさに割って加え、炒めます

  6. 6

    塩胡椒とオイスターソースで味を調えます

  7. 7

    ３の卵を加え、サッと炒めたら完成です♡♡

コツ・ポイント

卵は火を通しすぎない方がフワフワします

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kabapin
kabapin @cook_40287090
2018/03/19 09:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの チンゲンサイ 卵 豆腐

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