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キャベツとちくわ塩麹ナムル
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キャベツとちくわ塩麹ナムル-レシピのメイン写真

キャベツとちくわ塩麹ナムル

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

味付け簡単お手軽なナムルです
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ってる塩麹で簡単にでき、味にムラがない和え物です。

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冷蔵庫に残ってる塩麹で簡単にでき、味にムラがない和え物です。

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キャベツとちくわ塩麹ナムル

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

味付け簡単お手軽なナムルです
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冷蔵庫に残ってる塩麹で簡単にでき、味にムラがない和え物です。

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材料

4人分
  • キャベツ 200g
  • ちくわ 1本
  • 合わせ調味料
  • 塩麹 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
  • 鷹の爪(乾燥輪切) 適量
  • かつお節 2.5g
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作り方

  1. 1

    ナムル食材。ちくわは薄く輪切

    • キャベツとちくわ塩麹ナムル作り方1写真
  2. 2

    キャベツは食べやすくざく切り。芯の部分は薄く斜め切り。

    • キャベツとちくわ塩麹ナムル作り方2写真
  3. 3

    フンワリラップをして、600wで4分30秒ほどレンジにかける

    • キャベツとちくわ塩麹ナムル作り方3写真
  4. 4

    ラップをとり、かつお節以外の食材を入れる

    • キャベツとちくわ塩麹ナムル作り方4写真
  5. 5

    全体をよく混ぜる

    • キャベツとちくわ塩麹ナムル作り方5写真
  6. 6

    落としラップをして常温になるまで冷まし、冷蔵庫で1時間以上置く

    • キャベツとちくわ塩麹ナムル作り方6写真

コツ・ポイント

4分30秒にこだわらず好みの柔らかさに。鷹の爪はなくってもよい。

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2018/03/22 04:00に公開
主婦歴28年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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このレシピのキーワード

ナムル キャベツ こうじ かつお節 ちくわ トウガラシ

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