ゆるグラ☆ソーセージ&温野菜のグラタン

BistroMiti @BistroMiti
あれ?ホワイトソースができあがっている!ゆるい気持ちで作るグラタン。バターで具を炒め小麦粉&牛乳を入れソースできあがり。
このレシピの生い立ち
○かんたんホワイトソースのレシピ。
※かんたんホワイトソースのバリエーションは…
●具だくさん☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 20250206
●鶏肉とブロッコリーの楽々クリームシチュー
→レシピID : 20424274
ゆるグラ☆ソーセージ&温野菜のグラタン
あれ?ホワイトソースができあがっている!ゆるい気持ちで作るグラタン。バターで具を炒め小麦粉&牛乳を入れソースできあがり。
このレシピの生い立ち
○かんたんホワイトソースのレシピ。
※かんたんホワイトソースのバリエーションは…
●具だくさん☆いつのまにかクリームシチュー
→レシピID : 20250206
●鶏肉とブロッコリーの楽々クリームシチュー
→レシピID : 20424274
作り方
- 1
□野菜を一口大に切り、塩ゆでにしておく。(20分前後)
※塩ゆでの塩比率(水1Lに塩大さじ1) - 2
●フライパンにバターを入れ温める。
●ソーセージ、タマネギを入れ、塩、胡椒を入れ軽く炒める。
●小麦粉を入れ炒める。 - 3
●牛乳を入れよく混ぜながら煮詰める。
○温野菜を耐熱皿にとり、チーズをかける。
●フライパンのソースを入れる。 - 4
●チーズをかけ、パン粉、バジルをかける。
●230℃に予熱したオーブンで焼き、できあがり。(230℃で18分前後)
コツ・ポイント
●ソースに味を加える場合、コンソメ1/2〜1個を3で入れてみて下さい。
※ブロッコリーは茹で時間5分ぐらいになるようにすると煮崩れが少ないです。
似たレシピ
-
-
-
♡温野菜にかけて焼くだけ♪マヨグラタン♡ ♡温野菜にかけて焼くだけ♪マヨグラタン♡
11.7.19話題入り感謝♡温野菜にマヨソースをかけてオーブンでこんがり♡じゃが芋はホクホク♪チーズはカリッと美味です♡ pika119 -
温野菜と豚薄切りのタルタルグラタン 温野菜と豚薄切りのタルタルグラタン
野菜は何でも美味しいので、冷蔵庫の整理にどうぞ~♪生クリームがなかったので、近い味を出すために色々考えてみました。 ゆうなちょん -
-
-
-
じゃがいも&ソーセージのグラタン じゃがいも&ソーセージのグラタン
じゃがいも&ソーセージのグラタン。たまねぎを炒めながら小麦粉を加えるので、ホワイトソースを一から作る手間がありません。 sawararara -
手作りホワイトソースのシーフードグラタン 手作りホワイトソースのシーフードグラタン
寒くなったら無性に食べたくなるグラタン。ホワイトソースも小麦粉、牛乳、バターで手作り。玉ねぎをしっかりと炒めるのがコツ。 こなつちゃこ -
鶏肉&ブロッコリーのマカロニグラタン 鶏肉&ブロッコリーのマカロニグラタン
バター、小麦粉、牛乳でホワイトソースを作りつつマカロニを煮こみ、チーズ、ブロッコリーをトッピング。オーブンで焼き上げ。 BistroMiti
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20223161