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むね肉で柔らかカレー
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むね肉で柔らかカレー-レシピのメイン写真

むね肉で柔らかカレー

りえっちょ★☆
りえっちょ★☆ @cook_40151844

パサパサしないしっとりむね肉カレー
このレシピの生い立ち
安いむね肉でヘルシーしっとり柔らか
子供も大好きメニューです

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材料

四人分
  • むね肉 1枚
  • 玉ねぎ 小さいもの4個
  • 人参 1本
  • 水 1㍑
  • カレールー 一箱分
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ1㎝角、人参一口大
    むね肉は一口大に切りむね肉はボールに入れて砂糖、塩を馴染ませる

  2. 2

    圧力鍋に玉ねぎ人参を入れて水も入れ火にかける沸騰してきたらむね肉を入れてさっと混ぜ合わせ圧力鍋の蓋をします

  3. 3

    圧力鍋の圧力が最大になったら弱火にして10分煮ます

  4. 4

    圧力鍋の圧力が下がったら蓋をかけカレールーを1箱分いれて弱火でとろみが出るまで煮たら完成

コツ・ポイント

始めにむね肉に砂糖、塩をまぶしておくことで柔らかしっとりなります

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りえっちょ★☆
りえっちょ★☆ @cook_40151844
2018/03/22 07:59に公開

このレシピのキーワード

カレー にんじん 玉ねぎ 鶏胸肉

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