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オムライス

ひらぺっちゃん
ひらぺっちゃん @cook_40128690

パーティーの時に、大盛りにして出すとインパクト大です。
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大好きだから

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材料

4人分
  • ご飯 400g
  • 玉ねぎ 1つ
  • 人参 1本
  • かぼちゃ 4/1
  • マッシュルーム 3つ
  • 塩 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ4
  • バター 大さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜をみじん切りにし、中火で炒め、塩を入れる

  2. 2

    ご飯をレンジで1分半くらい温める。

  3. 3

    玉ねぎが透き通る位になったら、ケチャップ、砂糖を入れよく炒める

  4. 4

    ご飯を入れさっくりと混ぜる様に炒める。全体が混ざったら、バターを入れる

  5. 5

    お皿にご飯を山のように盛ったら、卵、塩をよく混ぜる

  6. 6

    フライパンに油を入れ、中火で温める。フライパンから煙が出てきたら、一気に卵を入れクルクル混ぜる。

  7. 7

    30秒くらい炒めたら火を止めポンッとライスに乗っける

  8. 8

    お好みで、ケチャップやパセリをかけて完成

コツ・ポイント

卵は、強火で一気にやること!

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ひらぺっちゃん
ひらぺっちゃん @cook_40128690
2018/03/21 12:21に公開
料理大好きJKです。管理栄養士になれるよう頑張ってます!
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このレシピのキーワード

オムライス かぼちゃ にんじん マッシュルーム バター 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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