オムライス
パーティーの時に、大盛りにして出すとインパクト大です。
このレシピの生い立ち
大好きだから
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野菜をみじん切りにし、中火で炒め、塩を入れる
ご飯をレンジで1分半くらい温める。
玉ねぎが透き通る位になったら、ケチャップ、砂糖を入れよく炒める
ご飯を入れさっくりと混ぜる様に炒める。全体が混ざったら、バターを入れる
お皿にご飯を山のように盛ったら、卵、塩をよく混ぜる
フライパンに油を入れ、中火で温める。フライパンから煙が出てきたら、一気に卵を入れクルクル混ぜる。
30秒くらい炒めたら火を止めポンッとライスに乗っける
お好みで、ケチャップやパセリをかけて完成
卵は、強火で一気にやること!
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