市販のルーで☆だし香る和風カレー
むぎっこ♪♪ @cook_40127593
レンジで時短♪
野菜を油で炒めないのでちょっぴりヘルシーな簡単和風カレーです☆
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので和風カレーにしました。
市販のルーで☆だし香る和風カレー
レンジで時短♪
野菜を油で炒めないのでちょっぴりヘルシーな簡単和風カレーです☆
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあったので和風カレーにしました。
作り方
- 1
里芋の皮を剥き一口大に切り、塩(分量外)を少々入れ揉んで、水で流しぬめりを取りレンジ(600wで3分)で加熱する。
- 2
玉ねぎは皮を剥き、くし切り。
人参は乱切りにして、一緒にポリ袋に入れレンジ(600wで3分)で加熱しておく。 - 3
鶏肉は一口大に切り、にんにく・しょうがはみじん切りにする。
鍋を中火で温め、鶏肉を皮めから入れ、軽く焼き色をつける。 - 4
焼き色がついたら、にんにく・しょうが、１と２を入れ、水・ローリエの葉も入れ沸騰させる。
- 5
沸騰したらカレールー・めんつゆ・蜂蜜・スパイスを入れ煮込み、仕上げに顆粒だしを入れたら出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉は鶏ひき肉や豚肉などでも大丈夫です！
カレールーはお好みのメーカーで☆
メーカーによって水の量が違うので調整して下さい。
我が家は子供も食べるので、中辛と甘口2かけづつ使っています。
市販の冷凍根菜ミックスを使うともっと時短になります♪
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