ココアキヌアクッキー
キヌアを炒ってフードプロセッサーにかけると、匂いが気にならない
このレシピの生い立ち
キヌアでお菓子が作りたくて
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キヌアでお菓子が作りたくて
キヌアをフライパンでから炒り
香ばしい香りがしたら出来上がり
粗熱が冷めてからフードプロセッサーなどで砕く
バターをレンジで溶かす
溶かしバターと砂糖、砕いたキヌア、牛乳を入れなじませる
ココアを入れて玉子を混ぜ合わせる
オーブンを170で予熱
クッキー生地をゴムヘラ等で天板に並べる
170度の、オーブンで18分〜20分焼き上げ
完成
型抜きはできないがボール1つとバターのヘラとかゴムヘラで簡単にクッキーが作れます
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