冷凍オクラとおかかの冷奴
冷凍オクラなので、豆腐さえあればお洒落で美味しい冷奴が出来ますよ
このレシピの生い立ち
すぐ悪くなる野菜は、冷凍しています。
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すぐ悪くなる野菜は、冷凍しています。
豆腐はお好みの器に入れる。
冷凍オクラはレンジの500ワットで2分温めそこへ鰹節を混ぜて麺つゆで和えて冷奴にかける。
【冷凍オクラの作り方】
オクラ(お好きなだけ)は塩で板ずりして産毛をとってタップリのお湯で1分茹でる。
1分経ったら水で冷やしザルにあけ水をきりキッチンペーパーで水分をふきヘタの部分を切り落とし食べやすい大きさの輪切りにする
工程3をジップロックに広げて入れて冷凍する。
オクラは冷凍しておくととても便利です。
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