アプリでひらく作り方
- 1
イカは短冊切りにし、酒で洗っておく。アスパラガスは根本をやや短めに、穂先は長めに切っておく。
- 2
フライパンに少し油をひき、アスパラガスの根本を炒める。1分ほど炒めたら、穂先とイカを入れ、塩コショウ少量をふる。
- 3
イカに火が通ったら、火を弱め、バターひとかけを落し、全体にバターがまわったら、醤油適量を回しいれて完成
コツ・ポイント
イカは酒で洗っておき、生臭さを消しておくこと
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