焼き鮭とびこで♪なんちゃってはらこめし
如月さえもん @cook_40054190
余ってしまった焼き鮭をリメイク。イクラのかわりにとびこで、お財布に優しいはらこめし風にしました。
このレシピの生い立ち
焼いたけど食べなかった鮭…
試しに炊き込んでみよう(^ ^)
焼き鮭とびこで♪なんちゃってはらこめし
余ってしまった焼き鮭をリメイク。イクラのかわりにとびこで、お財布に優しいはらこめし風にしました。
このレシピの生い立ち
焼いたけど食べなかった鮭…
試しに炊き込んでみよう(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
米は研いだらザルに30分くらい上げておきます。
-
- 2
釜に米と調味料を入れ、2合より少し少なめに水を入れて、軽く混ぜます。
- 3
焼き鮭を並べて炊飯器のスイッチオン。
生鮭の場合もここで入れます。 -
- 4
その間に錦糸卵をやいておきます。レシピID18018663
大葉は盛り付ける直前に細くきります。 - 5
ご飯が炊けたら、10分程度蒸らしてから、鮭を取り出して皮と骨を取り除きます。熱いので気をつけて。
-
- 6
鮭を粗くほぐしたら釜に戻し、さっくり混ぜます。
- 7
器に盛り付け、錦糸卵、大葉、とびこを乗せて出来上がり〜
-
コツ・ポイント
やっぱりイクラを使いたかったけど、とびこはお財布に優しい（笑）
生鮭があれば、是非使ってね(^ ^)
鮭は甘口の方が良いと思います。
錦糸卵は、好みのものでokですよ〜
つくれぽ
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