
【保育園レシピ】黒糖きな粉ラスク
サクッとした食感と黒糖きな粉の香ばしさが美味しい!
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オーブンを230℃に温めておく
鍋に黒砂糖と水を入れ、弱火にかけて煮溶かす
ボールに焼き麩と②をからめえ、最後にきな粉をまぶす
天板にクッキングシートを敷き、③を重ならないように敷き並べ、230℃で3分焼く
冷ましたら出来上がり
・焦げやすいので様子を見ながら焼き加減を調整する
・③の工程で材料を上白糖大さじ1、バター大さじ2にすると「シュガーラスク」に、上白糖・きなこ・バター各大さじ1にすると「きなこラスク」になる
・焼き麩をパンに代えてもOK
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