ニンジンをいちょう切りに、たまねぎを半月切りにして、待機させる。
もやしは水洗いしておく。

創味のつゆを水で1:2の濃度にして、砂糖を大さじ1と生姜を好きなだけ入れて混ぜておく。

豚肉を、サラダ油を敷いたフライパンで少し焦げ目がつくくらいまでしっかりと炒める。
火加減は各々で！

豚肉が炒まったら、ニンジン、たまねぎを入れて更に炒める。

全体に火が通ったら、最後にもやしを入れ、30秒ほど更に炒める。

作っておいた汁を流し入れ、全体に行き渡るように混ぜる。

茹であがったうどんに盛り付け、お好みで薬味等をちらして完成！
我が家はごまをかけました！