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家にあるもので★簡単ピクルス
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家にあるもので★簡単ピクルス-レシピのメイン写真

家にあるもので★簡単ピクルス

camomila
camomila @cook_40175595

簡単ですが、箸休めになります。
このレシピの生い立ち
つわりがひどかったときにさっぱりしたものを食べたくて。

簡単ですが、箸休めになります。
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camomila
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簡単ですが、箸休めになります。
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材料

2人分
  • きゅうり 2本
  • にんじん大 1/2本
  • リンゴ酢(なければ米酢) 150cc
  • きび砂糖(なければ砂糖) 大さじ山盛り5
  • はちみつ 大さじ1
  • 七味唐辛子 お好みで
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    きゅうり、にんじんを適当な大きさに切る

  2. 2

    ジップロック(小)にリンゴ酢(または米酢)を入れ、砂糖、はちみつ、塩、お好みで七味唐辛子を加え口を閉めて揉む

  3. 3

    よく混ざった液に切った野菜を入れ、一晩寝かせたら完成

コツ・ポイント

米酢は少しクセがあるのでリンゴ酢がオススメです。初めて作られるときは砂糖を『え、こんなに!?』というくらい入れてください。はちみつを入れるとコクが出ます。量はお好みで調整してください。次はトマトを入れてみようかと思います★

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camomila
camomila @cook_40175595
2018/03/24 22:54に公開
working mom
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このレシピのキーワード

ピクルス にんじん キュウリ はちみつ

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