絶品！アボカドのタラモサラダ
たかくわゆず子 @cook_40251139
カロリーオフで、タラコと塩コショウ飲みの味付け。アボカドが良い仕事をしてくれるサラダです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
主人がジャガイモ嫌いでどうにか食べてくれるように…と思い、大好きなアボカドを入れてみたら沢山食べてくれたのがきっかけです(*´ω`*)
絶品！アボカドのタラモサラダ
カロリーオフで、タラコと塩コショウ飲みの味付け。アボカドが良い仕事をしてくれるサラダです(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
主人がジャガイモ嫌いでどうにか食べてくれるように…と思い、大好きなアボカドを入れてみたら沢山食べてくれたのがきっかけです(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは潰しやすいように小さめに切って耐熱ボールに入れます。今回は新ジャガなので、皮付きで！
- 2
耐熱ボールに入れたらラップをして500wのレンジで5分。
- 3
温めたジャガイモをフォーク潰しタラコを入れる。
- 4
潰したジャガイモに☆を入れ、更に3分温めます。※レンジから出すとき熱いので火傷に気を付けてください
- 5
温めている間にアボカドをくり抜き、格子状に切っておく。きゅうりも薄切りにして、塩もみしておく。
- 6
温めたジャガイモとタラコが均等になるように混ぜ、冷蔵庫で冷やす。※ここでアボカドを入れると色が変わるので冷やして入れる
- 7
15分くらい冷蔵庫で冷やしアボカドと塩もみして洗ったきゅうりを入れて出来上がり！
-
- 8
お好みで、マヨネーズ入れても美味しいですね！
コツ・ポイント
電子レンジで出来るタラモサラダです。今回はカロリーオフのためマヨネーズは使いません。タラコの代わりに明太子にすると大人の味になって、酒の肴に良いですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20224401
