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ビタクラフトで簡単 ナス&ひき肉チーズ
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ビタクラフトで簡単 ナス&ひき肉チーズ-レシピのメイン写真

ビタクラフトで簡単 ナス&ひき肉チーズ

きいろんちゃん
きいろんちゃん @cook_40116334

チーズを入れる前の段階で量を多くしたら、パスタソースにもなるよ
このレシピの生い立ち
ビタクラフトを使いこなすための覚書
ウルトラでもスーパーファイブでも。

チーズを入れる前の段階で量を多くしたら、パスタソースにもなるよ
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材料

4人分
  • ナス 2本
  • ひき肉 150g
  • チーズ 適量
  • A
  • ケチャプ 大3
  • ソース(ウスターでもなんでも) 大1
  • 白だし 大1
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作り方

  1. 1

    ナスは1cmの輪切り。灰汁抜きをしておく

  2. 2

    鍋を中火で温め、水滴を垂らしたら玉状に弾くようになったら弱火にし、ひき肉を入れ蓋をして2分。混ぜて1分。

  3. 3

    2に灰汁抜きしたナスを入れ、蓋をして2分経ったらAの調味料入れてよく混ぜる。再び蓋をしてカタカタ言ったら再び混ぜる。

  4. 4

    再び蓋がカタカタ言ったらチーズを入れ、火を止めて蓋をする。余熱でチーズが溶けたら完成!

コツ・ポイント

初めの鍋を温める以外は弱火でOK。強火は厳禁です。

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きいろんちゃん
きいろんちゃん @cook_40116334
2019/06/13 08:53に公開

このレシピのキーワード

なす ひき肉 チーズ ケチャップ

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