鶏もも肉のピリ辛ケチャップソース♪
もぐママ♪ @cook_40135921
鶏もも肉を皆が大好きなケチャップソースで味付けしてみました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉料理が多いので、いつも同じ味にならないようにとケチャップソースを書き留めてみました♪
鶏もも肉のピリ辛ケチャップソース♪
鶏もも肉を皆が大好きなケチャップソースで味付けしてみました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉料理が多いので、いつも同じ味にならないようにとケチャップソースを書き留めてみました♪
作り方
- 1
鶏肉は余分な脂肪を取り除いて1口大に切る（写真は1枚を6等分にカットしています）
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- 2
ポリ袋に鶏肉と○の下味の調味料を全部入れよく混ぜておく
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- 3
レタスは洗って食べやすい大きさに切って器に盛る
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- 4
☆の調味料を全部合わせておく
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- 5
鶏肉に片栗粉をまぶす
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- 6
フライパンに油を大目に引き皮目を下にして鶏肉を焼く（中火で5分）
-
- 7
裏返して白ワインを入れ蓋をして蒸し焼きにする（弱火で5分）
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- 8
焼き上がったら余分な油はキッチンペーパーで拭き取る
-
- 9
4の合わせ調味料を入れ鶏肉に煮絡める（火は中火で煮立たせます）
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- 10
器のレタスの上に盛り付けて出来上がり♪
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コツ・ポイント
合わせ調味料を入れる前に必ず、余分な油は拭き取ってください！調味料は入れたら中火で煮立たせて鶏肉に絡めてください！
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