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シラス×セロリの葉×トマトのトースト
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シラス×セロリの葉×トマトのトースト-レシピのメイン写真

シラス×セロリの葉×トマトのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

釜揚げしらすにトマトとセロリの葉を合わせた風味の良いあっさり系トーストです。
このレシピの生い立ち
セロリの風味を楽しめる一品を作りたかったので、今回釜揚げシラス、トマトと合わせてトーストを作りました。

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シラス×セロリの葉×トマトのトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

釜揚げしらすにトマトとセロリの葉を合わせた風味の良いあっさり系トーストです。
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セロリの風味を楽しめる一品を作りたかったので、今回釜揚げシラス、トマトと合わせてトーストを作りました。

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材料

1人分
  • 食パン 1枚
  • セロリの葉 手のひらに乗る量
  • ミディトマト 1個
  • 釜揚げシラス 大さじ1強~2
  • 塩胡椒 各少々
  • ピザ用チーズ 適量
  • レモン汁 少々
  • マヨネーズ 適量
  • 粗挽き胡椒 少々
  • ピンクペッパー あれば
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作り方

  1. 1

    セロリの葉はざく切りにする。トマトは食べやすい大きさに切る。(今回ミディトマトを4つにカットしています。)

  2. 2

    パンにセロリの葉、釜揚げシラスを乗せて軽く塩コショウをふりレモン汁をふる。

    • シラス×セロリの葉×トマトのトースト作り方2写真
  3. 3

    トマトとピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルを回しかけて粗挽きこしょうをふり色よくトーストする。

    • シラス×セロリの葉×トマトのトースト作り方3写真
  4. 4

    あればピンクペッパーを散らして完成です。

    • シラス×セロリの葉×トマトのトースト作り方4写真

コツ・ポイント

トマト・マヨネーズの酸味もあるので、レモン汁はお好み量お使いください。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
2014/03/09 20:18に公開
離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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このレシピのキーワード

トースト しらす セロリ ピザ用チーズ ミディトマト 食パン

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