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栗・芋ごはん。
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栗・芋ごはん。-レシピのメイン写真

栗・芋ごはん。

ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741

秋はやっぱりこれだよねー!
このレシピの生い立ち
栗を毎年いただきます。
毎年恒例の栗ごはんですが
今回はサツマイモも入れてみました^^

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毎年恒例の栗ごはんですが
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栗・芋ごはん。

ピンクのぴよこ
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毎年恒例の栗ごはんですが
今回はサツマイモも入れてみました^^

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材料

  • 栗(大き目) 15個
  • サツマイモ 中1本
  • コメ 3合
  • 塩 小さじ1
  • みりん 大匙1
  • 黒ゴマ 適宜
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作り方

  1. 1

    栗の皮をむきます。
    渋皮は包丁でむきました。

  2. 2

    サツマイモは一口大に切って水にさらします

  3. 3

    お米をとぎ
    栗とサツマイモをお釜に入れ
    塩・みりんも入れます。

  4. 4

    水加減は4合の線までいれました。

  5. 5

    普段通りに炊飯し
    炊き上がったら混ぜて蒸らし
    茶碗に盛ったら黒ゴマを振ります。

コツ・ポイント

栗は一度軽く湯がくとむきやすくなります。

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ピンクのぴよこ
ピンクのぴよこ @cook_40060741
2014/10/12 11:01に公開
ぼちぼちと♪
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このレシピのキーワード

さつま芋 生栗 こめ

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