夏にピッタリ‼簡単清涼そば寿司

夏にピッタリ‼簡単清涼そば寿司-レシピのメイン写真

夏にピッタリ‼簡単清涼そば寿司

小豆おばちゃん @cook_40128063

混ぜて巻いて詰めるだけ。手間なく美味しい蕎麦いなり。盛りそばに飽きたときの変化球で。
このレシピの生い立ち
蕎麦を食べる事が機会が多くなる季節ですね。でも食べ方がまんねりになっていませんか？　そんな時簡単に作れて尚且つお酢を使ったさっぱり食べられるお助けメニューを考えてみたくなりました。

混ぜて巻いて詰めるだけ。手間なく美味しい蕎麦いなり。盛りそばに飽きたときの変化球で。
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蕎麦を食べる事が機会が多くなる季節ですね。でも食べ方がまんねりになっていませんか？　そんな時簡単に作れて尚且つお酢を使ったさっぱり食べられるお助けメニューを考えてみたくなりました。

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小豆おばちゃん @cook_40128063

混ぜて巻いて詰めるだけ。手間なく美味しい蕎麦いなり。盛りそばに飽きたときの変化球で。
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蕎麦を食べる事が機会が多くなる季節ですね。でも食べ方がまんねりになっていませんか？　そんな時簡単に作れて尚且つお酢を使ったさっぱり食べられるお助けメニューを考えてみたくなりました。

混ぜて巻いて詰めるだけ。手間なく美味しい蕎麦いなり。盛りそばに飽きたときの変化球で。
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蕎麦を食べる事が機会が多くなる季節ですね。でも食べ方がまんねりになっていませんか？　そんな時簡単に作れて尚且つお酢を使ったさっぱり食べられるお助けメニューを考えてみたくなりました。

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材料

2人前

乾麺の蕎麦１００g
生姜の甘酢酢け 30g
青しそ 5枚
白ごま大さじ1
市販の味つけ油あげミニ 6枚
のり 1枚半
すし酢大さじ1

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作り方

1
青しそと生姜の甘酢漬けは千切りします。蕎麦は時間どおりに茹でます。
2
ボールに青しそと生姜甘酢漬け白ごま、茹でた蕎麦を準備します。
3
大さじ1のすし酢を入れて混ぜます。
4
一口程度のそばを、指先に巻きいなりに詰めます。(蕎麦いなり)
5
半分に切ったのりに、そばを適量置いて巻きます、少し置いてから切ると、切りやすいです。(巻き寿司)

コツ・ポイント

蕎麦をいなりに詰める時、一口程度指先に巻くと入れやすいです。軽く詰めた方が美味しいです。蕎麦に混ぜる物を、かいわれ大根やミョウガなどもいいかもしれません。

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小豆おばちゃん @cook_40128063

2017/05/31 07:08に公開

小豆おばちゃんの(小豆)とはうちの三毛猫のことです。他にも大豆という猫がいます(=^ェ^=)家庭菜園で、今年も新鮮な野菜が沢山取れてます。朝顔も咲き始めました。

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このレシピのキーワード

すしそば大葉海苔油揚げ甘酢乾麺しょうが

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