鶏の旨辛焼き♡ご飯がススム〜♪

みちぽんぽん
みちぽんぽん @cook_40055920

肉と野菜を中華風旨辛ダレで味付けしました

にんにく 生姜 ネギ 後入れで香りアップ♪食欲もアップ♪ご飯がススム〜♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で 適当に作ったら美味しかったので…

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肉と野菜を中華風旨辛ダレで味付けしました

にんにく 生姜 ネギ 後入れで香りアップ♪食欲もアップ♪ご飯がススム〜♡
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冷蔵庫にある材料で 適当に作ったら美味しかったので…
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. 薄力粉 適量
  3. 【タレ】
  4. ◆みそ 大さじ1
  5. ◆醤油 大さじ1
  6. ◆オイスターソース 大さじ1
  7. ◆酒 大さじ2
  8. ◆豆板醤 小さじ1
  9. ◆砂糖 大さじ1
  10. 【仕上げ】
  11. ◯にんにく 大きめひとかけ
  12. ◯しょうが ひとかけ
  13. ◯ねぎ 1/2本
  14. ごま油 大さじ1
  15. 【野菜】
  16. キャベツ、人参、パプリカ、玉ねぎ、きのこ類など好きな野菜を好きなだけ

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに切る

    ◯は みじん切り

  2. 2

    肉に塩コショウを振って 薄力粉をまぶし

    フライパンに油を熱しフタをして 肉の皮面をカリッとこんがり焼く

  3. 3

    裏返して裏面も焼き 焦げ目がついたら◆と野菜を加えフタをして焦げないように焼く

  4. 4

    ④肉と野菜が柔らかくなったら ①とゴマ油を加えて混ぜたら 直ぐ火を止め
    食べやすく切って盛り付けたら完成♪

コツ・ポイント

◯を混ぜたら直ぐ火を止める
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北海道の十勝で夫と義母の3人暮らし。身近な材料で作れるレシピを写真多めでアップしてます♪オリジナルレシピの他 母や友人・学校で習ったもの♪地元のお母さん方に教わったレシピ・自分流にアレンジしたりオリジナルも♡ 我が家は街のでんきやさん♪ イベント等　調理実演で作った好評レシピもご紹介してます♪皆様のレシピに助けられてます♡閲覧つくレポ感謝です！時々レシピ修正しています
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