シンプルですが、素材の旨みをしっかり味わえる一品です。
このレシピの生い立ち
とかちマッシュを使ったメイン料理として考えました。また食感をより楽しんでいただきたいと思い、マッシュは半分に切りました。
鶏肉の旨みをたっぷり吸ったマッシュはそれだけでも主役になれる美味しさです。