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簡単ラクチン！黄金比率　鶏のサッパリ煮
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簡単ラクチン！黄金比率　鶏のサッパリ煮-レシピのメイン写真

簡単ラクチン！黄金比率　鶏のサッパリ煮

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

時には料理をするのがちょっと…という日ありますよね？そんな時の簡単活躍レシピ！
食材と調味料(1:1:1)で煮るだけです
このレシピの生い立ち
サッパリ煮のレシピは、沢山ありどれも美味しいですが、簡単に出来るレシピを考えました！

時には料理をするのがちょっと…という日ありますよね？そんな時の簡単活躍レシピ！
食材と調味料(1:1:1)で煮るだけです
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簡単ラクチン！黄金比率　鶏のサッパリ煮

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

時には料理をするのがちょっと…という日ありますよね？そんな時の簡単活躍レシピ！
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サッパリ煮のレシピは、沢山ありどれも美味しいですが、簡単に出来るレシピを考えました！

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材料

4人分
  • 　鶏手羽元 7~8本
  • 　ネギ 1本
  • 　人参 1本
  • ★醤油 お玉1杯
  • ★みりん お玉1杯
  • ★酢 お玉1杯
  • 　酒(お好みで) 少々
  • 　水 お玉2杯
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作り方

  1. 1

    人参は乱切り、ネギは3cmくらいに切る

    • 簡単ラクチン！黄金比率　鶏のサッパリ煮作り方1写真
  2. 2

    調味料★と水を鍋に入れ煮立たせる沸騰してきたら手羽元、人参、ネギ
    を入れる

    • 簡単ラクチン！黄金比率　鶏のサッパリ煮作り方2写真
  3. 3

    20分くらい(野菜が柔らかくなるくらい)煮たら完成

    • 簡単ラクチン！黄金比率　鶏のサッパリ煮作り方3写真

コツ・ポイント

丁寧に作るなら、手羽元に熱湯をかけて油ぬきを。私は、灰汁とりで対応することが多いかな（笑）醤油の変わりに麺つゆにかえても味がまろやかになりますよ！手羽元の本数が増えても、1:1:1で対応♡

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ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526
2014/10/09 08:21に公開
はじめまして！数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます！数年前に大病しましたが今では随分元気に(･ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 ねぎ にんじん 酒 手羽元

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20212931
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