アスパラ１本を３等分に切る。
ベーコンを半分に切る。

ベーコン２切れでアスパラを３等分にしたものをまとめて巻いたものを６個作り、楊枝をさす。

フライパンにサラダ油を入れ、アスパラベーコンを両面焼く。

お皿にアスパラベーコン巻きを盛りつけ、とまモンピューレを添えて完成。